今日、ついに行ってきました、ムーラン・ド・ギャレット!!(以後長いからムーラン)

１限を終え、以後授業が入ってなかったのでいざ!!と気合を入れて学校を出発。
八軒に着き、(ここが一番近場だったのです)探せど探せど、無い!!　それでもしつっこくぐ～るぐるあたりをまわり…
確か、宮の森ってとこにも会ったよな?と意図的に行ったことがあるところでもなく、地図も持っていないのに一人宮の森に目標チェンジ、円山、二十四軒…春に迷い込んで以来立ち入ったことが無いのにあてずっぽう、勘を頼りにふらふらと…

学校を出発して一時間半、到達しましたム～ラ～ン～!!!
もうすっかり寒くなった札幌で、汗をかくほどチャリをこぎ、勘を頼りに突き進んだから(宮の森のどっかにあるはず!!って)喜びひとしお！

店員さんは優しくて、まだまだ美味しいパン初心者なためおとなしくお勧めを聞き、きっとなかなか来れないからと、思いつく限り買いました♪それでもまだまだ種類がある、わ～い＾＾

プレッツェルに、ベーグル(やはりこれは欠かせません)、お勧めのクイニーアマン、全粒粉で作られているセーグル・オ・レザン、ライ麦ブレッド胡桃入り、そして芥子の実入りデニッシュ!!

最後のほう名前曖昧ですが、今日はうわさのロデブには出会えず。。。週二回しか焼いてなく、人気メニューなんだそーな。
『似たような生地のありますか？』と聞いてみたけれど、同じ全粒粉でもセーグルとも全然ちがくて、もっとぎゅっとしているんだとか…てなわけで、今日は全粒粉とライ麦の違いを学ぶ日！お恥ずかしながら、違うってことは知っているけど、実際どう違うのか、実はそんなに食べたことが無い…

帰り道、あまりの空腹に(時刻はP.M一時前)歩きながらベーグルとプレッツェル…
ベーグル、私Ｂ＆Ｂよりこっちのが好きかも！引っ張るように噛まないと千切れない感じが…
さらにプレッツェル、初めて食べたけれど、おっきな塩と香ばしい生地が美味＾＾絶対また買う！


クイニーアマン、これは半分食べて冷凍しとこうと思ったけど一気に勢いで食べちゃった！切り分けた意味なし＾＾；　かりかりキャラメル、じゅわっと来る何か、あま～い生地…甘党な私が嫌いなはずは無く…

さらに食べた芥子の実デニッシュ、これもプチプチ美味しかった。。。

最後にとっておいた今日の主役二つ！切り分けつつ、一切れずつ食べ、さらにトーストして一切れずつ食べました。

ライ麦のほうは、目が詰まってて、私でも上手にスライスできるほど。もっと酸っぱいイメージで、ちょっぴり恐る恐る食べたけれど、なんか良くわからないけど美味しいぞこの香り！これからはみつけたらどんどん挑戦しよう。トーストするとちょっともっちり感がでて風味がやさしくなった感じ…？でまた美味し。

全粒粉は、外バリ中ふわ！レーズンたっぷりですんごい好みのタイプ…ｗトーストしても想像通りの美味しさ。

ライ麦良かったな…後引くおいしさ。。。某サイト様で冷凍保存を学んだので、早速スライス後この二つはぴっちりラップで包み、冷凍させていただきました。大事に食べるんだ～＾＾

今日、名前は知っていたけれど食べたことが無かったクイニーアマンやプレッツェルを食べて、想像しているだけで全然知らない美味しいもの、たくさんあるんだろうなぁって改めて思いました。札幌にいる間に札幌パン、札幌グルメを出来る限り食べたい!という野望が生まれたので
食いしん坊貯金始めました。美味しいものを食べたら百均で買った貯金箱に５００円玉をチャリーン☆美味しいものを食べるほどに次回への資金がたまっていく…みたいな(笑)